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「沖縄 」の記事一覧  5347件

沖縄から世界へ 国際食品商談会「大交易会」が開幕

国内最大規模の国際食品商談会「沖縄大交易会2017」(同実行委員会主催)が27日、宜野湾市の沖縄コンベンションセンターで2日間の日程で開幕した=写真。プレ開催を含めて5回目となる今年は、43都道府県から252社(うち県内68社)が出展。バイ...

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中部農林高に最優秀 学生対抗まぐろレシピ選手権

学生らが考案したマグロ料理を競う「第6回学生対抗まぐろレシピ選手権」(沖縄鮮魚卸流通協同組合主催)が26日、那覇市港町の泊いゆまちで開かれ、県内の高校など5チームが出場した。グランプリには中部農林高の「マグロトルティー&マグロトマトスープの...

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国内最大規模、取引活発に 沖縄大交易会2017開幕 出展252社、バイヤー2・・・

国内最大規模の国際食品商談会「沖縄大交易会2017」(同実行委員会主催)が27日、宜野湾市の沖縄コンベンションセンターで2日間の日程で開幕した。プレ大会も含めて5回目となる今回、出展企業は43都道府県から252社、バイヤーは18の国と地域か...

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2018年プロ野球沖縄キャンプ ティザーサイト(予告サイト)とスマホ用アプリ・・・

沖縄県内最大級のスポーツコンベンションに発展している「プロ野球沖縄キャンプ」。暖かい沖縄の春の風物詩として年を追うごとに観客数、経済効果ともに年々増加しています。来春のプロ野球キャンプの情報が見られるティザーサイト(予告サイト)を11月23...

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出荷前カキのミネラル豊富に 琉球石灰岩の浸透地下海水で付加価値

カキの完全陸上養殖に取り組む「ジーオー・ファーム」(沖縄県久米島町、鷲足恭子社長)が、同県浦添市の沖電開発水産養殖研究センターで、北海道や広島から仕入れたカキを琉球石灰岩に浸透した地下海水で蓄養する事業を始めている。カキのミネラルを豊富にし...

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ボトルも味も“ワン”ダフル 瑞泉酒造、限定えと泡盛

師走を前に那覇市首里の瑞泉酒造では22日、作業員らが陶器で作られたえとボトルに泡盛を詰める作業に追われていた。えとボトルは年末年始の縁起物で人気を博している。  来年のえとの「いぬ」をかたどったボトルは720ミリリットルのゴールド30度、ホ...

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沖縄県産魚、翌日に中国へ 迅速な通関手続き実現

県アジア経済戦略課は22日、県庁で会見し、沖縄から中国上海への海産物輸出体制の構築を発表した。中国への輸出では福島第1原発事故以降、日本食品に課せられた厳しい規制が鮮度保持の難関となっているが、水産流通業の三高水産(糸満市、馬詰剛社長)や各...

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【沖縄県恩納村 ルネッサンス リゾート オキナワ】Red Christmas・・・

ルネッサンス リゾート オキナワでは、2017年12月23日~25日の3日間、クリスマスガラディナーを発売いたします。 「赤」をテーマにしたガラディナーは、前菜からデザートまで、一皿一皿趣向を凝らし、シェフの遊び心が秘められています。メイ...

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全国ご当地おやつ 素材生かし沖縄からグランプリ

11月17~19日に東京で開かれた「ニッポン全国物産展2017」(全国商工会連合会主催)の「第8回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で、県代表として出品した琉球インタラクティブ(宜野湾市)の「紅芋とちんすこうのフローズンちいずケーキ」がグ...

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輸入から輸出へ 沖縄の石材が福建省・高級温泉リゾートの壁に

石材の総合メーカー、沖縄関ヶ原石材(那覇市、緑間禎社長)が中国に輸出している石材「勝連トラバーチン」が、福建省の高級温泉リゾートホテルの壁面として使用されている。サンゴから生まれた勝連トラバーチンは、きれいな白色をしている。緑間社長は「勝連...

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