宜野湾市大謝名に「たまごかけご飯」と「たまご料理専門店」が６月２２日よりオープンオープン

2022年6月20日

沖縄県内の飲食店経営や、自社ブランドFC及び全国の飲食店プロデュース、他社商品開発などを展開する株式会社みたのクリエイトは「たまごかけご飯とたまご料理専門店　Egg Farm TORITAMA」を令和４年６月２２日よりオープン致します。

 

 

Egg Farm TORITAMA
出店の経緯
世界中の国、世代、宗教、朝昼夜問わず楽しまれている全方位型食材である「たまご」その間口の広さがありつつ
まだ深掘りされていない食材もまた「たまご」であり、その価値を沖縄から発信したい。という想いからでした。

 

広く親しまれているたまごを、より深く、より安く、よりスピーティーにご提供できれば「新しいたまごの価値」として、世界中に新定義できるのではないかと考えています。

 

新しい付加価値を生みながら、より多くの数を提供する業態として「たまごのカジュアルファストフード」と定義付けしています。

 

 

Egg Farm TORITAMA
コンセプト
コンセプトは「たまごの総攻撃」
たまごの、たまごによる、たまごのためのオンステージ。

 

たまごかけご飯を中心に、たまごかけご飯に合う主菜は何か？
たまごかけご飯にあうトッピングは何か？たまごを美味しく食べる最善のたまご料理とは何か？
誰もが知っている当たり前の「たまご」をリノベーションし価値の再定義をしたいと考えています。

 

 

Egg Farm TORITAMA
たまご

 

通常の卵の流通経路は産まれてから特定の検査場で検査を通り出荷され、そこから店頭に並びまでに４日〜６日ほどかかるのが一般的です。

 

EggFarm TORITAMAの卵は独自の検査場を持つ養鶏場と提携し朝産まれた新鮮でフレッシュな「EM琉球卵」を月/火/水に使用し、木/金/土/日は沖縄中部の黄金芋を餌とする甘く濃厚なブランド卵「くがに卵」を使用しています。

 

「たまごかけご飯とたまご料理専門店 Egg Farm TORITAMA　大謝名店」
沖縄県宜野湾市大謝名5-16-8
TEL:098-943-4232

【営業時間 6:00～22：00】