2020年2月25日
沖縄県内を中心に飲食店を経営する株式会社みたのクリエイト(本社:沖縄県中城村、代表取締役:田野 治樹)は、2020年2月22日より、「鳥と卵の専門店 鳥玉」https://toritama.comのブランドを株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二、以下串カツ田中)へ譲渡することに合意いたしました。現在、沖縄県内で運営する同店舗を除く、国内外のすべての権利を譲渡いたします。
今回のブランド譲渡について
今回のブランド譲渡により、沖縄県内で運営している既存の4店舗を除く、国内外の「鳥玉」の運営を串カツ田中の新設子会社(2020年3月16日設立予定)である株式会社セカンドアローが行います。
みたのクリエイトはコンサルティング契約により、商品開発・店舗ブランデング・メニューにかかわるデザイン関連の作成をセカンドアロー社と共に行います。セカンドアロー社のロゴもみたのクリエイトが作成したもので、下記のコンセプトを込めております。
「鳥玉」ブランド譲渡に至った背景
「鳥と卵の専門店 鳥玉」は、“鳥の、鳥による、鳥のためのステージ”をコンセプトに、2016年4月に沖縄で生まれたブランドです。朝産まれたばかりの新鮮な卵と、ブライニングという塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を提供し、人気店となりました。
この度、串カツ田中へブランド譲渡することにより、「鳥玉」ブランドが県内はもちろん全国に広がっていくこととなります。当社は、このように沖縄県から全国に飛び出すブランドを作り、沖縄の存在価値を一層高める事業をさらに進めて参ります。今回の「鳥玉」のように、今後も新ブランドを作り全国に広めていけるパートナー企業を募集しております。