みたのクリエイト「鳥と卵の専門店 鳥玉」を串カツ田中HDへブランド譲渡

2020年2月25日

沖縄県内を中心に飲食店を経営する株式会社みたのクリエイト（本社：沖縄県中城村、代表取締役：田野　治樹）は、2020年2月22日より、「鳥と卵の専門店　鳥玉」https://toritama.comのブランドを株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫　啓二、以下串カツ田中）へ譲渡することに合意いたしました。現在、沖縄県内で運営する同店舗を除く、国内外のすべての権利を譲渡いたします。

今回のブランド譲渡について
今回のブランド譲渡により、沖縄県内で運営している既存の４店舗を除く、国内外の「鳥玉」の運営を串カツ田中の新設子会社（２０２０年３月16日設立予定）である株式会社セカンドアローが行います。
みたのクリエイトはコンサルティング契約により、商品開発・店舗ブランデング・メニューにかかわるデザイン関連の作成をセカンドアロー社と共に行います。セカンドアロー社のロゴもみたのクリエイトが作成したもので、下記のコンセプトを込めております。

「鳥玉」ブランド譲渡に至った背景

「鳥と卵の専門店　鳥玉」は、“鳥の、鳥による、鳥のためのステージ”をコンセプトに、2016年4月に沖縄で生まれたブランドです。朝産まれたばかりの新鮮な卵と、ブライニングという塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を提供し、人気店となりました。
この度、串カツ田中へブランド譲渡することにより、「鳥玉」ブランドが県内はもちろん全国に広がっていくこととなります。当社は、このように沖縄県から全国に飛び出すブランドを作り、沖縄の存在価値を一層高める事業をさらに進めて参ります。今回の「鳥玉」のように、今後も新ブランドを作り全国に広めていけるパートナー企業を募集しております。