＜八重瀬の旬＞コラボプロジェクト第4弾。ぐしちゃんピーマンや八重瀬産野菜がコールドプレスジュースに！

2016年11月29日

沖縄県八重瀬町（比屋根 方次町長）は、平成28年度「八重瀬ブランド販路構築支援業務」の一環で進める「八重瀬の旬」プロジェクトのコラボ第4弾として、地域の旬野菜や町魚であるトビウオなどの情報発信を始めました。東京でコールドプレスジュースとスープの専門店「EJ JUICE&SOUP」を3店舗運営する株式会社イージェイ（本社：東京都千代田区、岩崎 亘代表）と連携し、11月28日（月）から2種類の商品を発売します。

 

 

「「THE YAESE JUICE（ザ・ヤエセ ジュース）650円」は、ぐしちゃんピーマン、グアバ、スターフルーツ、シークヮーサー、ゴーヤーをベースにしたコールドプレスジュースで、美肌、老廃物の排出に効能があります。八重瀬町具志頭（ぐしちゃん）で生産される肉厚でジューシーなぐしちゃんピーマンをベースに作り上げられました。

 

ビタミンCの含有量が果物の中でもトップクラスのグアバを始め、シークヮーサー、スターフルーツなどを贅沢に使用したビタミンCたっぷりの１杯。ビタミンCはコラーゲン生成、美白やハリのある肌をつくるのに欠かせない栄養素。また、カリウムやペクチンも豊富で、老廃物の排出・むくみ解消に効果的。さらに、シークヮーサーに含まれるノビレチンは血糖値の上昇を防ぎ、脂肪を代謝してくれるのでメタボ対策にも◎。

 

 

「YAESE CHARGE SOUP（ヤエセ チャージスープ）500円」は、トビウオと味噌の旨味が絶妙にマッチしたスープ。オクラの粘りとゴーヤの苦み成分は胃腸を保護してくれるので、食べ過ぎてしまった次の日など身体を労りたい日に飲みたい。野菜だけでは摂取しにくい、ビタミンEやオメガ３、銅やセレンなどのミネラルもトビウオから摂れます。オクラに含まれる水溶性食物繊維ペクチンは、胃での消化を遅らせるため、糖の吸収が緩やかになりインスリンの分泌量をおさえます。

 

（コールドプレスジュースとは？）
野菜や果物を熱の発生を抑えながら圧搾して液体のみを抽出したジュース。
水・砂糖も一切加えず、生の素材のままの味を楽しめます。

 

・素材本来が持つ栄養素・酵素を最大限摂取できる。
・栄養素の吸収効率が良く、吸収スピードも速い。
・不溶性食物繊維を除いているので、消化器官に負担をかけない。
＜タイアップ内容＞

 

実施期間：2016年11月28日（月）～12月27日（火）

販売場所：EJ JUICE&SOUP麹町本店（東京都千代田区麹町3-5-5サンデンビル1Ｆ）
EJ JUICE&SOUP京橋店（東京都中央区京橋2-2-1京橋エドグランB1F）

 

使用品目：
THE YAESE SOUP：ピーマン、グアバ、スターフルーツ、シークヮーサー、ゴーヤー
YAESE CHARGE SOUP：オクラ、ゴーヤー、トビウオ

 

＜八重瀬の旬公式サイト＞
http://www.town.yaese.lg.jp/yaese_sight/shun/