シギラリゾート・宮古島 『カフェ＆ピッツァ スターダストガーデン』 メニューがリニューアル！

2017年11月9日

株式会社ユニマットプレシャスが、沖縄県宮古島にて運営する珊瑚礁が広がる美しい海と豊かな自然に囲まれた広大な敷地を誇る「シギラリゾート」では、宮古島の海を一望できる絶景ポイントに位置する『カフェ＆ピッツァ スターダストガーデン (CAFE AND PIZZA RESTAURANT STARDUST GARDEN)』のメニューの一部をリニューアルいたしました。

今回メニューの監修を行ったのは東京・青山にある「RISTORANTE STELLA (リストランテステラ)」で料理長として腕をふるうファブリツィオ・オッル氏。「シギラリゾートで宮古島の美しい眺望と共にイタリアンを優雅に楽しんでほしい」という想いから、メニューのリニューアルを指揮しました。昼は目の前に広がる海を見ながら、夜は空いっぱいに広がる星空のもと、宮古島の海と緑溢れる開放的な空間で、島イタリアンをお楽しみください。

イタリアンと現地食材が奏でるファブリツォオ氏監修メニュー
繊細でシンプル、モダンで洗練されたファブリツィオ氏によるコンテンポラリーイタリアンと、宮古島ならではの旬の食材をエッセンスに取り入れたメニューが登場しました。宮古島産の野菜を使った前菜、オードブルメニューやピザ、パスタなどに加え、宮古牛や沖縄ならではのシーフードを堪能できるメインディッシュまで取り揃えております。ワインやカクテルももちろん、宮古島の海のブルー、はじけるグリーン、まぶしいマンゴのイエローと3種のクリームソーダも新たに仲間に加わりました。

《カフェ＆ピッツァ スターダストガーデン》 概要
■ 店舗：カフェ＆ピッツァ スターダストガーデン
■ メニュー例 : 南国フルーツのカプレーゼ　￥500
マルゲリータ M ￥1,800 L ￥2,000
宮古牛のタリアータルッコラとパルミジャーノクロッカンテ ￥4,800
鮮魚のアクアパッツァ ￥3,200
クリームソーダ ￥650
■ 所在地：沖縄県宮古島市上野新里 1405-226
■ 営業時間：ランチ・カフェ 11:30～15:00 (ラストオーダー 14:30)
ディナー 18:00～22:00 (ラストオーダー 21:30）
■ 定休日：不定休
■ 席数： 店内ホール32席、テラス24席（愛犬同伴可）
■ H P： https://www.nanseirakuen.com
■ ご予約・お問い合わせ：0980-74-7100