ザ・リッツ・カールトン沖縄 一夜限りの特別ディナー「－食・酒・舞－ 琉球の月を愛でる宴」を開催

2017年9月12日

ザ・リッツ・カールトン沖縄（所在地：沖縄県名護市喜瀬１３４３－１）では、２０１７年１０月１日（日）午後６時より、“－食・酒・舞－ 琉球の月を愛でる宴”と題し、一夜限りの特別ディナーを開催いたします。

中秋の名月を間近に控えた当日は“月”をテーマに、沖縄の旬の食材を和食・洋食そして琉球料理がコラボレートしたメニューとともに、ザ・リッツ・カールトンオリジナルの日本酒と、今回、沖縄では初のお披露目となる山梨銘醸株式会社（山梨県北杜市）のスパークリング日本酒「杜の奏（もりのかなで）」、そして琉球伝統の泡盛をお楽しみいただきます。さらにお客さまのお出迎えに始まり、宴の中盤、終盤の三部構成で繰り広げられる“玉城流翔節会・島尻 紀希（しまじり きき）”ら６名による、格式高い琉球舞踊が宴に彩を添えます。

お食事のメニューには、当ホテル料理長が直接市場へ出向き目利きするマクブ、ツムブリなど沖縄近海産の海の幸をはじめ、旬の松茸や鱧（はも）、沖縄在来黒豚である純血アグー豚を使った「ザ・リッツ・カールトン沖縄オリジナルアグー生ハム」など、こだわりの食材をふんだんに使うほか、“月”をテーマに盛り付けにもこだわり、お客様の目を楽しませます。

沖縄県産の野菜、肉、海の幸が織り成すバラエティに富んだメニューと、今もなお脈々と受け継がれる琉球の文化と芸能が織りなす宴が、ご来場の皆さまの“五感”を刺激いたします。

ディナーの詳細は次のとおりです。

開催日時：２０１７年１０月１日（日）　午後５時３０分開場　午後６時開宴
開催場所：オールデイダイニング“グスク”（ホテル３階ロビーフロア）
定員：６０名様
料金：おひとり様 １０ ,０００円（お飲み物付き、税金込み、サービス料別）

ご予約・お問い合わせ　０９８０－４３－５５５５（ザ・リッツ・カールトン沖縄 代表）