【ザ・リッツ・カールトン沖縄】開業5周年記念特別ディナーメニュー「BINGATA（紅型）」のご案内

2017年5月29日

本年5月28日に開業5周年を迎える、「ザ・リッツ・カールトン沖縄（所在地：沖縄県名護市喜瀬1343-1 総支配人：吉江潤）」では、日頃よりご愛顧いただいておりますお客様への「感謝」の気持ちと、これからご愛顧いただきたい皆様への「想い」を込め、さまざまなプロモーションを実施しております。

その第四弾として、2017年6月30日（金）まで、当ホテル総料理長：ジャンルカ・ヴィサーニ（Gianluca Visani）と、沖縄の新進気鋭の紅型（びんがた）作家：新垣優香（あらかきゆうか）氏がコラボレーションした特別ディナーメニューをご提供いたします。期間中、イタリアンレストラン“ちゅらぬうじ”店内は新垣氏デザインの紅型パネルやストールで装飾され、お料理と相まって華やかな雰囲気を醸し出します。

ザ・リッツ・カールトン沖縄の総料理長が新垣氏の作品から琉球の伝統美に感銘を受け、そのインスピレーションから創り上げた特別メニューをどうぞご堪能ください。また、これらのデザインを用いたパネル、ストール、アクリル製ペーパーウェイトは、ザ・リッツ・カールトンブティックでもご購入いただけます。

「今回、ザ・リッツ・カールトン沖縄の5周年記念にあたり、イタリアンレストラン “ちゅらぬうじ”との紅型デザインをコラボレーションさせていただけることを心より嬉しく思います。沖縄に咲いている6種類の花々（プルメリア、ユウナ、桜、ハイビスカス、ブーゲンビリア、デイゴ）をモチーフとし、華やかで色鮮やかな紅型の世界を最高の　お料理とともに楽しんでいただけたらと思っております。また、この素晴らしい機会を通じて、紅型の魅力をたくさんの方々に知っていただけたらけたらと思います。」（紅型作家：新垣優香氏のコメント）