『今帰仁そば』2025年3月3日(月)復活OPEN決定！

2025年2月18日

飲食事業を展開するSUNZ dining株式会社 は、 前オーナー様の体調不良により、昨年閉店した「今帰仁そば(なきじんそば)」を事業継承し、2025年3月3日(月)より営業を再開しますことをお知らせいたします。

「今帰仁そば」事業継承の経緯について
今帰仁そばは、前オーナー高瀬氏が、沖縄県北部・今帰仁村の古民家を利用し、2015年に開業されました。

関西出身の高瀬氏は、観光で沖縄を訪れた際、沖縄そばに強い魅力を感じ、
ご自身と同じように、「観光客の皆様に満足していただける沖縄そばを作りたい」との想いで、お店をスタート。鰹、昆布、あぐーを使ったお出汁がきいた、さっぱりとしながらもこく深い味わいスープと、こだわりの自家製麺が人気となり、沖縄県内外からも多くのファンが訪れる店になりました。しかし、高瀬氏のご体調不良により、営業を継続していくことが難しくなり、昨年9月に閉店、事業譲渡を決断されます。

これを聞きつけ、以前から、沖縄に訪れるたびに店に足繁く通っていた「今帰仁そば」の大ファンである弊社代表・三山は、「愛する味を守り、多くの今帰仁そばファンの皆様にも、また、おいしい今帰仁そばをご提供したい」という想いと、事業継承の意向を高瀬氏にお伝えし、お店を引き継がせていただくことが決定し、2025年3月3日(月) より、営業を再開する運びとなりました。

場所：今帰仁そば　〒905-0426　沖縄県国頭郡今帰仁村諸志181