銀座コージーコーナー。5月15日より、宮古島産「雪塩」を使った夏季限定スイーツ5品を順次発売

2017年5月10日

株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山内純一 東京都新宿区＞は、2017年5月15日より、全国の生ケーキ取扱店舗で、宮古島産「雪塩」を使ったスイーツ5品を順次発売いたします。

暑い季節は、“塩”を使ったグルメがおいしく感じられるもの。今年も、素材の味を引き立ててさっぱりおいしくいただける“塩スイーツ”の季節のはじまりです。今夏も、宮古島産“雪塩”を隠し味に使ったシュークリームやタルト、ミルクレープ、モンブランが期間限定でカムバック！ ほんのりやさしい塩味がクリームの甘みやコクをひきしめる、夏にぴったりのすっきりとした後味が魅力です。
塩スイーツ好きの方はもちろん“初めて”の方も！ 意外な組み合わせがクセになる(!?)、夏ならではの味わいをぜひお楽しみください。

＜宮古島産“雪塩”＞ サンゴが育つ美しい海をもつ宮古島ではぐくまれた雪塩は、通常の製塩法では取り除かれるにがり成分まで含まれているのが特長。海水中の成分をできるだけ残すことにこだわった、まろやかな味わいが魅力のお塩です。後味に軽い酸味があるため、生クリームなどの乳製品と相性が良く、素材の味を引き立てておいしさをアップしてくれます。

銀座コージーコーナー オフィシャルサイト
http://www.cozycorner.co.jp/index.html