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香港で沖縄県産食材活用を 現地シェフ来沖、魅力触れる
香港でレストランやバーなど約３０店を運営する「カフェ・デコ・グループ」の料理長やバイヤーら５人が８日、沖縄ハム総合食品や比嘉酒造の招きで沖縄を訪れた。１１日までの滞在期間中、農産物加工場やマグロの養殖場、泡盛酒造所などを回って沖縄産食材の魅...
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オムライス、卵サンド、プリン…タマゴ料理の頂点は？ １３日那覇で「第１回エッ･･･
県内の人気飲食店１０店舗が自慢のタマゴ料理で頂点を競う「第１回エッグ１グランプリ」が、１３日午前１１時から那覇市のてんぶす館前広場で開かれる。８月９日の「エッグの日」が１０年目を迎えたことを記念した企画で、主催の県養鶏協会などが琉球新報社を...
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「リゾートワーク」しませんか？ コザの魅力、楽しんで発信を 観光客に１万円上･･･
【沖縄】沖縄市観光物産振興協会（島袋隆会長）が、短期間リゾートを楽しみながら仕事をする「リゾートワーク」の誘致に力を入れ始めている。５日から県外在住の人が市内でリゾートワークする場合、１万円を上限に費用を補助する事業を始めた。主にＩＴを活用...
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在外公館のパーティーに泡盛 外務省が初採用、３ヵ月で２００本注文
世界各地の日本大使館・総領事館などの公館が開く歓迎会や夕食会、パーティーなどに提供する酒類リストに、２０１７年度から琉球泡盛が登録された。泡盛が登録されたのは初めて。５月から約３カ月の間に２００本近くの注文があり、外務省の担当者は「好スター...
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「ステーキ８８」海外進出 １０月に香港、アジア展開へ
沖縄独特の食文化としてステーキを定着させてきた老舗で、外国人観光客からも人気を集める「ステーキハウス８８」が今秋から海外に進出する。ステーキハウス８８を経営する沖縄テクノクリエイト（那覇市、金城康次社長）は「８８の日」の８日、アジア展開を担...
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万能調味料「合わせ塩」から焼きそば専用の『塩』が登場！ 魚介の旨味・ガーリッ･･･
宮古島の海から採れる「雪塩」や塩製品の製造販売と国内外の塩を扱う専門店「塩屋(まーすやー)」を展開する株式会社パラダイスプラン(所在地：沖縄県宮古島市、代表取締役：西里 長治)は、万能調味料「合わせ塩」シリーズから、「しお焼きそばの塩」を2...
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那覇空港から好アクセス、沖縄の魅力を最大限に活かしたウエディングが可能に！エ･･･
挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都港区、代表取締役 社長：渋谷守浩、東証一部：証券コード 2196 以下、エスクリ）は、リゾート婚事業の第一弾として2015年秋に開業した「セントレジェンダ沖縄（...
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企業が求める人材は「素直さと協調性」 採用数増は４割 マイナビ沖縄調査
マイナビ沖縄支社は５日までに、２０１８年春卒業予定の新卒者採用に取り組む県内企業の活動調査をまとめた。県内企業の４０・６％が採用予定の人数を「増やした」と答え、全国平均を１１・７ポイント上回って高い採用意欲を示した。 採用人数の確保でも「...
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子牛が８年ぶり増加 ２０１６年度は３万６２４頭 県家畜改良協会まとめ
沖縄の肉用牛産業の主力となる子牛の２０１６年度の登記頭数が前年度比１・５％増の３万６２４頭となり、０８年度以来８年ぶりに増加したことが５日までに、県家畜改良協会のまとめで分かった。沖縄は全国４番目の子牛産地。生産頭数の増加は全国から牛を買い...
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ミス沖縄らが観光月間ＰＲ 催し多彩
沖縄に一番多く観光客が訪れる８月の観光月間をＰＲしようと、県文化観光スポーツ部の渡久地一浩観光政策統括官とミス沖縄スカイブルーの嘉数晴花さん、コバルトブルーの町田満彩智さん、クリーングリーングレイシャスの島袋愛梨さんが３日、琉球新報社を訪れ...
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