「紅芋タルト」人手不足で生産追い付かず…御菓子御殿、コロナ影響で相次ぐ離職 工場停止も影響

2022年8月9日

全国的に行動制限のない夏休みとなり、旅行需要の増加に伴って観光土産品の売り上げも回復傾向にある。一方で、コロナ下で稼働を落としてきた製造現場は、人手不足などにより供給が追い付かない課題に直面する。▼県民意識調査、観光産業イメージ悪化…休みにくい38% コロナ打撃が影響  紅芋タルトを製造...

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琉球新報