「ちいるんこう」販売開始 謝花きっぱん店 沖縄の伝統菓子

2020年3月30日

琉球王朝時代の伝統菓子を製造販売する謝花きっぱん店(那覇市)は25日から、きっぱんを生地に入れ込んだ伝統菓子「ちいるんこう」の予約販売を始めた。伝統的な製法を踏まえちいるんこうを再現、食べやすい大きさに調整した。製造は県認証の琉球料理伝承人、又吉妙子さんの協力を得る。  謝花きっぱん店は琉球王朝時...

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琉球新報