沖縄発!!果物けずり専門店「FRUITS MONSTER」がアメリカンビレッジにオープン!!

2019年12月3日

株式会社JOYNT(ジョイント) (所在地：東京都渋谷区 代表者：入江陽水）は
沖縄発!!果物けずり専門店「FRUITS MONSTER(フルーツモンスター)」を北谷町の美浜アメリカンビレッジに11月30日(土)オープン。

果物のかき氷とも呼べる「果物けずり」は、果物そのもの味わいとかき氷のようなひんやりとした口どけ感がたまらない絶品デザート。
その果物けずり専門店がフルーツ王国“沖縄”に堂々オープンです。

第一弾は「いちごけずり」
冷たく凍ったいちごを専用のスライサーで、透き通るくらいまで薄く削り、仕上げに練乳をかけて出来上がり。

練乳をかけただけ沈んでいくいちご、その様子はまるで“ふわふわのかき氷”のそのものです。
口触りはかき氷のようで、口のなかでいちごが溶けていきます。そして、時間が経って溶けたいちごはまるでジャムのような食感に。
最後はいちごジャムと練乳が絡み合った “いちごみるく”のような味わいになります。1杯で様々な味を楽しむことができる、「いちごけずり」をぜひご堪能ください。

第二弾は沖縄ならではの“あのフルーツ”が登場します!!
FRUITS MONSTERの新作から目を離せません。

またFRUITS MONSTERは新進気鋭のイラストレーターさんとコラボレーションを実施。カップシールやSNSのアイコンなど様々なイラストをご用意しています。

環境に優しく。
自然豊かな沖縄に配慮し、容器は生分解性のある植物由来原料のPLAカップ(コンポスト施設で堆肥可能となるカップ)を使用しています。ポリ乳酸(PLA)は植物由来の素材で、CO2削減効果のほか、堆肥中の微生物によって水と炭酸ガスに分解します。

果物けずりを通して、環境問題、食糧問題にも向き合っていく。いずれは沖縄から世界へ羽ばたく。その企業を目指していきます。