「美ら海まぐろ」出荷量最高 16年度1670トン 漁業者、鮮度管理を意識

2017年6月14日

全国4位のマグロ水揚げ量を誇る沖縄産品のうち、鮮度が高いマグロを仲買人らが認定するブランド「沖縄美ら海まぐろ」の出荷量が伸びている。県のまとめによると、2016年度(16年4月~17年2月)の出荷量は前年比24・7%増の1670トンとなり、ブランド制度を始めた11年以降で最高となった。ブランド...

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琉球新報