琉大生「マコモ」茶開発 希少野菜、7日から提供

2017年12月5日

琉球大の富永麻鈴さん(22)=法文学部3年、甲斐義久さん(21)=工学部3年=らのグループはこのほど、沖縄では希少な野菜「マコモ」を使ったオリジナルティー「やんばるまこぴん茶」を開発した。7日から沖縄市与儀のカフェ「みやんち」で、マコモを乗せた混ぜそばと共に限定で提供する。富永さんと甲斐さんは...

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琉球新報