沖縄シークヮーサー果汁を顆粒に 酸味スッキリ 料理にも使えて便利 JAおきなわが「ヒラミン」発売

2019年8月21日

JAおきなわは20日、沖縄県産シークヮーサー果汁をパウダーにした商品「ヒラミン」の発表会を那覇市壺川のJA会館で開いた。粒タイプで水にも溶けやすく、さわやかなかんきつ飲料や料理に混ぜて使うなど幅広く活用できる。  同商品は4倍に濃縮した果汁を「スプレードライ」という製法を使い粉末化した。水分含有量が少...

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琉球新報