【ホテル日航アリビラ】“海”をテーマにした選べるフルコースディナー『セレクションディナー』

2014年3月27日

ホテル日航アリビラから、メイン料理などを好みに合わせて選べる「セレクションディナー」が登場。2014年4月1日(火)~5月31日(土)までは“海”をテーマにしたコースでご用意。
 

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【ブラッスリー「ベルデマール」】  セレクションディナー
 
<魚料理>
「近海魚のポワレ」は、からし菜のグリーンソースの“海”に、近海魚とリゾーニを島に見立てました。
 
<肉料理>
「仔牛ロース生姜風味」は、仔牛をワインや生姜とともに一晩マリネすることにより、味がしみ込み柔らかくジューシーな仕上がりに。また、仔牛と相性の良いりんご、アクセントにはオリーブと、絶妙なハーモニーがお楽しみいただける逸品です。
 
<デザート>
貝をかたどったラングドシャに真珠のようなライチムースが隠された、サプライズなデザート。美しい海と宝石をイメージしたコース料理の締めくくりにぴったりな一皿です。
 

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■ 料金 / 8,230円~(税金・サービス料込)
■ 期間 / 2014年4月1日(火)~5月31日(土)
※4月26日(土)~5月5日(月)は除外期間
■ 時間 / 18:00~22:00(L.O. 21:30)
 

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【 ブラッスリー「ベルデマール」 】
148席(フロア 136席、個室 12席) ※全席禁煙
スペイン語で「紺碧の海」を意味する名のブラッスリーレストラン。
ピクチャーウィンドウから眺める海の景観とともに、アラカルトや軽食、本格ディナーコースまで、沖縄の食材たっぷりの洋食をお召し上がりいただけます。
<営業時間> ご朝食 6:30~10:00(11月~2月 7:00~10:00)/ご夕食 18:00~22:00[ラストオーダー 21:30]