山城氏(ルネッサンスリゾート)タルト準優勝 恩納パッションフルーツ使用

2018年11月15日

ルネッサンスリゾートオキナワ(恩納村、知花功総支配人)のペストリー・ベーカリーのパティシエでスーシェフ(副製菓長)の山城新和さんが「第7回スイーツコンテストTarte-1グランプリ」(全日本洋菓子工業会主催)で、準グランプリに輝いた。山城さんの「恩納村産パッションフルーツのタルト~南国からの贈り物~」...

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琉球新報