ラーメンだけで365日、作ってみる~。

2014年3月5日

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料理のプロが毎日提案する記念日にちなんだ袋麺のアレンジレシピ本が発売されます。

 

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■プロのアイディア盛り沢山~誰でも簡単に作れるアレンジレシピをたのしく提案!
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本書は、<サッポロ一番>(みそ、しょうゆ、塩、とんこつ、ごま味)と<頂>(醤油味、しお味)
を使用し、料理のプロが、毎日の「今日は何の日?」をテーマに、おいしいアレンジメニューを
たのしく提案するシリーズ本(※)です。第2弾の今回は、4月1日から6月30日までの分を
1冊にまとめて発行します。
 

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■調理担当
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・日本料理「賛否両論」店主:笠原将弘氏
 

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実家は焼き鳥店「とり将」。「正月屋吉兆」で9年間修業。2004年に、オーナーシェフ
として「賛否両論」オープン。瞬くまに予約が取れない人気店に。テレビ、雑誌、料理教室
から店舗プロデュース、イベント等幅広く活躍。毎週日曜日の「ごちそうラーメン」13品を担当。

http://ameblo.jp/sanpi-ryoron/
 
・料理研究家:市瀬悦子氏
 

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食品メーカーの営業から、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。
NHK Eテレ「すすめ!キッチン戦隊クックルン」の料理監修を担当するなど
メディアで引っ張りだこの、今、旬の料理研究家。「ダイエット」、「節約」、
「体いたわり」メニューと「ウィークデーアレンジ」54品を担当。

http://www.e-ichise.com/
 
・料理研究家:きじまりゅうた氏
 

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祖母は村上昭子さん、母が杵島直美さんという料理家一家の三代目。
初心者にもわかりやすく、作りやすいレシピに定評があり、テレビ、イベント、
雑誌でも活躍。「ウィークデーのアレンジレシピ」24品を担当。

https://twitter.com/kijimaryuta

 

是非作ってみて下さいね!