【ホテル日航アリビラ】日頃の感謝の気持ちを込めて ブラッスリー「ベルデマール」の父の日ディナー

2014年6月3日

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ホテル日航アリビラのブラッスリー「ベルデマール」では、2014年6月7日(土)~6月22日(日)まで日頃の感謝の気持ちを込めた父の日にぴったりの期間限定メニューをご用意いたします。

 

ホテル日航アリビラ(沖縄県 読谷村/総支配人:嶋村 卓也)のブラッスリー「ベルデマール」では、2014年6月7日(土)~6月22日(日)まで日頃の感謝の気持ちを込めた父の日にぴったりの期間限定メニューをご用意いたします。

 

■【ブラッスリー「ベルデマール」】  父の日ディナー

 

Dinner Menu
マリネサーモンのサラダ仕立て
ポタージュ
海の幸のキャベツ包み トマトフォンデュとともに
仔牛と島豚ソーセージのグリル 温野菜 マルサラソース
ビールに見立てたマンゴームースとライチのエスプーマ ほうれん草のアイスを添えて
パン
コーヒーまたは紅茶

 

<前菜> マリネサーモンのサラダ仕立て
マリネしたサーモンをバラの花に模し、感謝の気持ちを表すのにぴったりの“花束”を表現したひと皿です。

 

<魚料理> 海の幸のキャベツ包み トマトフォンデュとともに
近海魚や海老、帆立といった海の幸と魚のムースをキャベツで包みました。ガーリックが香るトマトフォンデュとともにお召し上がりください。

 

<肉料理> 仔牛と島豚ソーセージのグリル 温野菜 マルサラソース
「父の日ディナー」のメインは、ボリュームたっぷりの牛も豚も楽しめるお肉料理。濃厚でコクのある芳醇なマルサラソースが絶品です。

 

<デザート> ビールに見立てたマンゴームースと ライチのエスプーマ ほうれん草のアイスを添えて
おいしそうなビールのようなスイーツは、マンゴーのムースと食感が楽しいライチのエスプーマ。身体に嬉しいほうれん草のアイスを添えました。

 

■ 料金 / 5,140円(税金・サービス料込)
■ 期間 / 2014年6月7日(土)~6月22日(日)
■ 時間 / 18:00~22:00(L.O. 21:30)

 

◆お問い合わせ・ご予約 : 098-982-9111(代表)